chelnysh.ru

Секреты правильной диеты при остеохондрозе

Эффективная диета при остеохондрозе

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня наша рубрика посвящена теме: «Диета при остеохондрозе», ведь мало кому известно, что поправить свое здоровье, не допустить прогресса данного заболевания можно именно с помощью диеты.

Основные правила

О секретах правильного питания при остеохондрозе, как придерживаться диеты и оставаться довольными жизнью – вы сможете узнать, внимательно ознакомившись с этой статьей.

Остеохондроз – коварное заболевание, которое поражает межпозвоночные диски, хрящевые суставы. Может поражать любой отдел позвоночника: шейной, грудной, поясничный. Больше информации о болезни можно найти в этой статье блога.

Заболевание доставляет человеку массу трудностей: болезненные ощущения в пораженной области, онемение некоторых частей тела, головокружение, перепады артериального давления, варикозное расширение вен и другое.

Для начала ознакомимся с общими аспектами диеты, которых должен придерживаться человек, страдающий остеохондрозом:

  • очень важно следить за своим весом, ведь излишние килограммы могут стать на пути успешной борьбы с остеохондрозом. В связи с этим было бы мудро, сначала уделить время похудению. Для этого можно просто уменьшить количество потребляемой пищи. Отказаться от чрезмерного употребления сладкого, хлебобулочных изделий, газированной воды, алкоголя;
  • включить в свой рацион больше фруктов, овощей, кисломолочных продуктов, рыбу, мясо курицы, индейки, кролика.
  • регулярно делать физические упражнения, что поможет не только сбросить лишний вес, но и укрепить мышцы спины;
  • как можно чаще пребывать на свежем воздухе.

Придерживаясь этих советов, можно сбросить вес, улучшить самочувствие и подготовить организм к диете, которая непосредственно поможет в борьбе с остеохондрозом.

Секреты правильного питания при остеохондрозе

При остеохондрозе шейного отдела позвоночника нежелательными продуктами являются соль и сахар. Поэтому ваша задача состоит в том, чтобы приготовленные блюда имели поменьше этих ингредиентов.

Можно вместо соли использовать сухие травы, разные специи: розмарин, тимьян, базилик, карри, орегано, имбирь, которые придадут даже самому повседневному блюду оригинальный вкус. Сахар же заменяют медом или сахарозаменителем – измельченной стевией, финиками, сладкими фруктами.

Напитками, которые препятствуют усвоению организмом таких макроэлементов, как кальций, магний, фосфор, являются крепкий чай, кофе. Было бы хорошо делать легкий чай на травах шалфея, можжевельника, зверобоя, мелиcсы.

Кофе постарайтесь заменить корневищами цикория, или уж если вы кофеман, то старайтесь делать слабый кофе и добавляйте молоко или сливки – и не больше двух чашек на день. А что же нужно есть? Важно, чтобы продукты питания были насыщены полезными веществами:

  • макро и микроэлементами: кальцием, калием, магнием, фосфором, цинком. Эти и другие важные компоненты содержат кисломолочные продукты, рыба, орехи, зелень;
  • витаминами группы В, С, РР, которые содержат такие крупы: гречка, рис, овсянка; овощи, бобовые, яйца, печень;
  • белками протеинами, которых много в говяжьем, птичьем мясе, грибах, фасоли, горохе, сое, кукурузе.

Из выше перечисленных продуктов, можно приготовить большое разнообразие вкусных блюд: каши с мясными или рыбными изделиями, мамалыгу с брынзой, гороховый или гречневый суп, борщ, множество полезных салатов.

При шейном остеохондрозе важно питаться несколько раз на день, небольшими порциями. Продукты лучше употреблять отварные, запеченные. У женщин шейной остеохондроз более выражен, чем у мужчин, поэтому им нужно особенно придерживаться диеты.

Рис – источник долголетия и процветания

При остеохондрозе грудного отдела позвоночника общие правила диеты остаются неизменными. Однако особую роль следует отвести рису. Почему именно рис?

Рис – злаковая культура, выращиваемая в Азии, где пользуется большим спросом и не просто так. Как известно, азиаты, меню которых состоит преимущественно из риса, долго живут и имеют крепкое здоровье, поэтому рисовая диета при остеохондрозе помогает:

  • сбалансировать содержание солей в организме, хрящевой ткани, обеспечив ее эластичность, что очень важно при данном заболевании;
  • помогает эффективно бороться с лишним весом;
  • выводит избыток воды и токсины, провоцирующие различные заболевания.

Как видно рис очищает организм, способствуя его обновлению. После такой диеты, витамины, макро, микроэлементы, белки лучше усваиваются, даже проходит болевой синдром. Рисовую кашу можно готовить на завтрак, добавляя немного сливочного масла, изюм, сухофрукты по вкусу. Было бы хорошо кушать такие завтраки, хотя бы месяц.

Хондропротекторы – друзья в борьбе с остеохондрозом

При остеохондрозе пояснично-крестцового отдела позвоночника важно помнить о калорийности потребляемой пищи. Это важно для того, чтобы контролировать свой вес, потому что при движении большая часть нагрузки приходится именно на пояснично-крестцовый отдел.

Питание при таком заболевании должно быть щадящим для организма. Можно включить: нежирный творог, диетическое мясо, морепродукты, нежирные овощные супы, салаты, каши, фрукты, ягоды. Из напитков стоит употреблять зеленый чай, кефир, ряженку, воду в количестве 1 литра в день.

В рацион людям, страдающим остеохондрозом, нужно включить вещества, которые содействуют образованию хондроцитов – клеток хрящевой ткани. Такими стимуляторами выступают хондропротекторы, которые, во-первых, замедляют разрушение хряща, а во-вторых, способствуют его обновлению.

Медикаменты, содержащие хондропротекторы можно купить в аптеке, но они также содержатся в желатине, который стоит в разы дешевле. В домашних условиях из желатина можно приготовить низкокалорийные десерты: молочное желе, птичье молоко, торт-суфле и многое другое, что порадует вас.

Приготовив вкусные блюда, насыщенные природными хондропротекторами: заливное из рыбы, холодец, вы не только обогатите свой организм синтезаторами хрящевой ткани, но и коллагеном – белком, который входит в состав соединительной ткани. Однако не забывайте: холодец – очень калорийное блюдо, поэтому часто баловать себя таким лакомством не стоит.

Больше о секретах правильного питания, которое не только укрепит ваш позвоночник, но и придаст бодрости на весь день, вы сможете узнать [mask_link]из видеокурса Александры Бониной “Секреты грамотного питания”[/mask_link].

Остеохондроз – заболевание, которое может давать осложнения, поэтому стоит обратиться за консультацией к специалисту. Для лечения бывает недостаточно одной только диеты, может потребоваться более радикальное лечение. О терапии, применяемой при остеохондрозе, вы сможете прочитать вот тут.

Воспользовавшись советами правильного питания при остеохондрозе, Вы сможете не только замедлить развитие болезни, но и укрепить здоровье, почувствовать легкость движения, улучшить эмоциональное состояние и радоваться жизни. Доброго здоровья, уважаемые читатели!

Правильное питание при остеохондрозе шейного отдела позвоночника

Необходимость правильного питания для поддержания здоровья бесспорна. Диета при остеохондрозе шейного отдела позвоночника служит вспомогательным, но немаловажным средством борьбы с заболеванием.

Шейный отдел позвоночника — место, где сосредоточено множество нервных окончаний и сосудов, питающих мозг. Большая подвижность, относительная слабость мышечных тканей, не способных создать уверенную опору, делают эту часть позвоночника достаточно уязвимой и более остальных подверженной дистрофическим изменениям. Запущенная патология приводит к ограничению подвижности, головокружениям, ухудшению кровоснабжения мозга, снижению зрения и слуха.

Основные правила

Цель питания при шейном остеохондрозе:

  • не допустить дефицита нутриентов, витаминов, минералов, воды, необходимых для обменных процессов в тканях межпозвоночных дисков;
  • поддерживать оптимальный вес тела, не допуская излишней нагрузки на различные отделы позвоночника;
  • снизить риск развития склеротических изменений сосудов, предупреждая нарушение мозгового кровообращения.
Читать еще:  Отличительные признаки разных степеней остеохондроза позвоночника

Диета при шейном остеохондрозе — не панацея от болезни. Она является лишь необходимой составляющей комплексной терапии наряду с медикаментозным лечением, физиотерапией, лечебной физкультурой, массажем и призвано предотвратить дальнейшее разрушение хрящей межпозвоночных дисков, устранив неблагоприятные факторы. Достичь успеха можно, используя диетотерапию в течение длительного времени.

Питание строится на принципах разумности и функциональности. Основные из них:

  1. Отсутствие строгих ограничений. Так как диета подразумевает здоровый рацион, пища должна быть разнообразной, сбалансированной, насыщенной витаминами, минералами. Энергетическая ценность в каждом случае рассчитывается индивидуально, исходя из имеющейся массы тела. При избыточном весе, недостатке физической активности калорийность можно снизить до 1200-1500 ккал, следя, чтобы в меню присутствовали белки, сложные углеводы, витамины, клетчатка. По мере избавления от лишнего жира калорийность меню нужно пересматривать.
  2. Оптимальный питьевой режим для предотвращения дегидратации тканей межпозвоночных дисков. В среднем, взрослый человек должен выпивать 1,5-2,5 л жидкости в день. Летом норма может быть выше. Следует помнить, что такие напитки, как чай, кофе, пиво, кола, другие газированные напитки — сильные диуретики, их употребление в большом количестве способствует обезвоживанию. Чтобы избежать излишнего выведения жидкости из организма, жажду лучше утолять обычной чистой водой, её доля не должна быть меньше 70% от общего объёма. При нарушении выводящей функции почек количество свободной жидкости уменьшают до 1 л в день во избежание застойных явлений.
  3. Ограничение поваренной соли. Многие продукты уже содержат её в своём составе. Избыток натрия задерживает воду, повышая нагрузку на сосуды, способствуя формированию отеков. Любовь к соленым и маринованным блюдам провоцирует развитие гипертонии. Отказываться от соли совсем нерационально — она входит в состав организма, необходима для поддержания водно-электролитного баланса. В сутки достаточно 5 грамм, добавляемых в готовые блюда.
  4. Ограничение продуктов, богатых крахмалом и сахаром. Злоупотребление картофелем, хлебом, изделиями из муки высшего сорта ведёт к нарушению углеводного и жирового обмена, отложению холестериновых бляшек в сосудах.

Запрещенные и разрешенные продукты

Питание при остеохондрозе шейного отдела позвоночника требует исключить ряд продуктов, не приносящих пользы здоровью, засоряющих организм:

  • алкоголь, который нарушает водно-электролитный баланс, выводит влагу из межклеточного пространства, провоцируя обезвоживание, интоксикация этанолом поддерживает воспалительные процессы;
  • жирное мясо, копчености, трансжиры — тяжелые при пищеварения продукты;
  • наваристые бульоны, блюда с уксусом и острыми специями, усиливающие воспаление;
  • полуфабрикаты, фастфуд, снеки, содержащие жиры, соль, глутамат натрия, стабилизаторы, красители, которые отрицательно сказываются на процессах пищеварения, не давая организму ничего полезного;
  • сахар, кондитерские изделия, особенно шоколад, не только способствуют набору лишних килограммов, но и нарушают циркуляцию крови, сгущая её и провоцируя образование сгустков.

Для укрепления костной и хрящевой тканей полезны кальций, фосфор, магний, марганец. Их усвоение невозможно без витаминов C и D. Каротин (провитамин А) и токоферол (витамин Е) которым богаты овощи, зелень, яйца, растительные масла — мощные антиоксиданты, совместно с селеном и цинком принимающие участие в защите тканей организма от поражений продуктами распада.

Витамины и минералы, содержащиеся в продуктах, взаимно влияют на усвоение друг друга.

В меню должны быть легко усваиваемые растительные и животные продукты, богатые белком, сложными углеводами, клетчаткой:

  • цыплята, крольчатина, говядина, постная молодая свинина;
  • рыба, морепродукты;
  • молоко, простокваша, творог, нежирный сыр, яйца;
  • рис, овсяная, гречневая, кукурузная крупы;
  • цельнозерновой хлеб;
  • разнообразные фрукты, овощи, ягоды, зелень.

Особое внимание нужно уделять продуктам, содержащим витамины группы В, незаменимым для полноценного обмена веществ:

  • говяжья печень, почки;
  • миндаль;
  • фасоль, арахис и другие бобовые;
  • овсяные отруби;
  • грибы.

Омега-3 и Омега-6 — полиненасыщенные кислоты, необходимые для регулирования уровня холестерина, эластичности сосудов, снижения

риска воспалительных, дегенеративных процессов в суставах и хрящевой ткани межпозвоночных дисков. Ими богаты лососевые породы рыб, оливковое, горчичное, льняное масла, грецкие орехи.

Диета предусматривает употребление так называемых хондропротекторов — веществ, необходимых при синтезе хрящевой ткани и замедляющих дистрофические процессы при остеохондрозе шейного и других отделов позвоночника. Они содержатся в блюдах на основе желатина: студнях, заливном мясе, рыбе, фруктовых желе. Природный коллаген в этих продуктах при регулярном употреблении помогает снизить выраженность воспаления и болевого синдрома.

Осторожно следует относиться к использованию монодиет, когда длительное время употребляется только один продукт: рис, кефир, гречка. Применяемые в течение одних суток, они помогают избавиться от излишков жидкости, последствий переедания, очистить кишечник, активизировать обменные процессы. Более долгое использование нефизиологично, лишает организм ценных питательных веществ, не принося пользы. Неумеренное употребление отварного риса, например, активно выводит из организма калий, необходимый сердцу и мышцам.

Дробность питания — многочисленные приёмы пищи малыми порциями диета при остеохондрозе шейного отдела предусматривает для страдающих избыточным весом и нарушениями работы пищеварительной системы. В остальных случаях достаточно не передать, соблюдая обычный режим.

Такое питание содержит все необходимые питательные вещества, придерживаться его можно много лет и даже в течение всей жизни.

Секреты правильной диеты при остеохондрозе

Добрый день всем посетителям нашего блога! Мы рады приветствовать наших новых друзей и постоянных читателей, которым интересна тема особенности питания при остеохондрозе.

Ведь первопричина остеохондроза начинается с нарушения внутреннего обмена веществ в позвоночнике.

Под действием определенных факторов или неправильного питания взрослый человек недополучает достаточного количества витаминов, минералов, аминокислот.

Поэтому там начинаются дистрофические процессы межпозвоночных дисков и суставных хрящей, из-за чего появляются первые симптомы остеохондроза. Чтобы не допустить дальнейшего развития этих губительных процессов, необходимо не только медикаментозное лечение, но и специальная диета при остеохондрозе позвоночника.

В этой статье пойдет речь о правильном сбалансированном питании. Мы расскажем Вам, что это такое. Каковы его цели и принципы. На чем основывается диетическое питание при комплексном лечении остеохондроза.

Оставайтесь на нашей страничке, дальше будет интересно!

Цель правильного питания

Главное условие от терапевтического эффекта от любой диеты — это сбалансированное питание. Оно обеспечивает организму человека:

  1. Полноценное функционирование.
  2. Противостояние стрессам.
  3. Работоспособность.

Наличие у человека избыточного веса дает дополнительную нагрузку на позвоночник, поэтому диета ему обязательна.

Питание взрослого человека должно быть разнообразным, полноценным, обеспечивающим организму необходимое количество белков, жиров, углеводов. При этом для больных остеохондрозом соотношение этих трех групп должно быть пересмотрено в сторону белков, с уменьшением жиров и рафинированных углеводов.

Основной принцип диеты при лечении остеохондроза — это снижение калорийности пищи, увеличение там продуктов растительного происхождения, богатых витаминами и минералами.

Читать еще:  Признаки и профилактика ювенильного остеохондроза позвоночника

На что акцентировать внимание

При любом остеохондрозе, будь он шейным, грудным или поясничным, питание должно обеспечивать поступление в организм мукополисахаридов, отвечающих за синтез хрящевой ткани. Эти вещества содержаться в:

Особое внимание в рационе лечебного питания должно быть отведено белкам, их доля в общем количестве поступающих веществ должна составлять не меньше 30%. Большое количество белка находится в:

Укрепить структуру костной ткани помогут витамины, минералы, микроэлементы кальция, магния, фосфора, марганца.

Кальцием богаты такие продукты, как:

Магний имеется в:

Марганца много в:

Фосфор необходим для восстановления разрушенной костной ткани, его повышенное содержание находится в:

Витамином A богаты: рыба, печень, тыква, морковь, дыня.

Витамины группы B присутствуют в говядине, свинине, морепродуктах, грибах, крупах.

Витамин D необходим для полноценного усвоения кальция для строительства костной ткани. Его источниками признаны рыба, яйца, сливочное масло.

Что лучше исключить из рациона

Кстати интересная статья про воротник при шейном остеохондрозе, можно узнать тут.

На этом месте своего повествования немного отвлечем Вас и пообщаемся.

У Вас появились симптомы шейного остеохондроза, и Ваши родственники советуют Вам отказаться от соли?

Хотим с ними немного не согласиться. Да, насчет болезни это не очень хорошо, но и от соли не нужно отказываться полностью. Поваренная соль, это хлористый натрий, который мы употребляем в пищу, это не та соль, которая откладывается на костной ткани или суставах. Всему виной Ваш малоподвижный образ жизни, сидячая работа, невнимание к собственному телу.

Правильное питание при лечении остеохондроза рекомендует отказаться от:

  1. Маринадов.
  2. Солений.
  3. Острых приправ.
  4. Полуфабрикатов.
  5. Фастфудов.

Вместо сахара лучше кушать мед, однако тоже ограниченно.

Кофе или сладкие газированные напитки вымывают кальций из костной ткани и суставов.

Замедляет кровообращение или ухудшает обмен веществ жирная пища, искусственные добавки, пищевые красители.

Где узнать больше?

Еда для человека является основным источником энергии. Поэтому к ней, равно, как и к своему здоровью, нужно подходить очень серьезно. Сегодня, чтобы больше узнать о правильном питании при лечении остеохондроза, можно воспользоваться практическим видеосеминаром Александры Бониной «Секреты грамотного питания для здоровья позвоночника» .

С его помощью больной человек может отрегулировать свой рацион, восстановить работу кишечника, получить советы по выбору продуктов питания и приготовления здоровой пищи.

Если Вы хотите больше знать о правильном питании при проблемах позвоночника в виде различных остеохондрозов, советуем Вам подписаться на наш блог. Здесь на наших страничках Вы не только найдете для себя полезную информацию, но и можете делиться личным опытом по данному вопросу с онлайн друзьями.

Будьте здоровы!
До свидания, до новых встреч!

Лечебная диета при остеохондрозе грудного, шейного и поясничного отделов позвоночника: 10 основных принципов!

Такая распространенная болезнь, как остеохондроз, носит дегенеративный характер и может поражать несколько отделов позвоночника одновременно. Поэтому терапия должна быть комплексной.

Питание при болезнях грудного, шейного и пояснично-крестцового отделов позвоночника

Правильная диета позволяет замедлить развитие заболевания и насытить организм веществами, необходимыми для полноценной борьбы и поддержания здоровья в целом. Питание должно быть направлено на нормализацию метаболизма. При наличии лишнего веса важно бороться с ним, поскольку он дает дополнительную нагрузку на позвоночник и еще больше усугубляет ситуацию.

10 основных принципов составления рациона при остеохондрозе поясничного, шейного и грудного отделов позвоночника сводятся к следующему:

  1. Необходимо пить достаточное количество жидкости.
  2. В течение дня нужно делать три основных приема пищи и пару перекусов между ними.
  3. В рационе должно быть достаточно белков. Они содержатся в нежирном мясе и рыбе, молочной продукции, яйцах.
  4. Злаки, зерновые и отруби помогают восполнить в организме дефицит клетчатки и минералов. Полезно начинать день с каши.
  5. Необходимо ограничить употребление жареного. Рацион базируется на отварных, тушеных, запеченных, приготовленных на пару блюдах.
  6. Меню должно быть достаточно разнообразным. В нем должны присутствовать продукты всех групп: рыба и мясо, фрукты, овощи, крупы, злаки, кисломолочная продукция, яйца.
  7. Важно ограничить фаст-фуд и прочие вредные продукты, которые провоцируют набор веса и содержат множество искусственных компонентов.
  8. В рационе необходимо ограничить соль. Ее избыточное количество откладывается на телах позвонков и усугубляет заболевание. Также не стоит увлекаться специями и сахарами.
  9. Существуют продукты, направленные на восстановление позвоночных структур — природные хондропротеторы. В основном это продукты на основе хрящей и желе. Рекомендовано периодически включать в рацион блюда на основе холодца.
  10. Кисломолочные продукты особенно полезны при остеохондрозе по причине наличия в них кальция. Этот микроэлемент помогает восстановить и укрепить структуры позвоночника.

Особенности для мужчин и женщин

Общие принципы питания при остеохондрозе актуальны как для мужчин, так и для женщин, но есть ряд отличий, которые нужно учесть.

Женщинам необходимо контролировать вес. Если имеется лишний, нужна диета, направленная, в том числе и на похудение.

У мужчин обмен веществ быстрее, нежели у женщин. Это связано с большей мышечной массой. Важно, чтобы мышцы, находящиеся возле позвоночника, получали достаточно питания. В сутки мужчине нужно употреблять около 2500-2800 ккал.

Полезные продукты

Правильное питание при остеохондрозе способствует нормализации пищеварения и снабжает ткани позвонков необходимыми веществами.

Диетическое меню нужно обогатить следующими веществами:

  • Кальций. Содержится в молочной продукции, яйцах, черном хлебе, орехах и семенах, свекле. Также его источники – это финики, брокколи, кунжут, зелень.
  • Магний. Норму этого микроэлемента восполняют бананы, морская капуста, авокадо, овсянка, пшено, бобовые, курага, орехи.
  • Фосфор. Основные источники минерала – рыба и морепродукты. Также он присутствует в твороге, твердых сырах, брокколи, белокочанной капусте, финиках, инжире, сельдерее.
  • Витамин А. Его содержат абрикосы, морковь, персики, помидоры, картофель, зеленый горох.
  • Витамин С. Присутствует в цитрусовых, шиповнике, смородине, квашеной капусте, петрушке, облепихе, калине, болгарском перце.
  • Витамин D. Источниками являются яйца, твердые сыры, жирное сливочное масло, морская рыба, говяжья печень, фасоль.

Запрещенная еда

Одна из причин, провоцирующих развитие остеохондроза – это лишний вес. Каждый лишний килограмм негативно влияет на межпозвонковые диски и позвоночник в целом, провоцирует деформацию и разрушение хрящевых тканей.

Поэтому при составлении меню важно исключить из него высококалорийные продукты, которые не несут организму никакой пользы, но провоцируют набор избыточной массы тела.

Из рациона исключается:

  • фаст-фуд и полуфабрикаты;
  • соленая, острая, жирная пища;
  • жареные блюда;
  • сладости и сдобная выпечка;
  • копчености, колбасы;
  • сало, свиной и говяжий жир;
  • концентрированные бульоны;
  • сладкие газированные напитки, алкоголь.

Также не рекомендуется употреблять кофе и крепкий чай. Кофеин, который содержится в этих напитках, предотвращает усвоение необходимых организму питательных компонентов, вымывает из него цинк и кальций. Поэтому вместо кофе лучше употреблять цикорий, а чай делать некрепким.

Читать еще:  Какова вероятность, что с остеохондрозом возьмут на службу в армию

Рисовая диета

Рис обладает свойством очищать от токсинов и выводить из организма лишнюю воду. Он снижает содержание солей в хрящевых тканях и уменьшает количество токсинов, провоцирующих патологические процессы.

Суть диеты заключается в употреблении рисовых завтраков. Каждое утро в течение шести недель вы должны употреблять слизистую рисовую кашу без масла и специй. Готовится она следующим образом:

  1. В банку емкостью 1,5 литра нужно всыпать 2 столовые ложки риса.
  2. Залить ее кипяченой водой до плечиков и накрыть марлей.
  3. Оставить на ночь, утром слить воду и варить рис на протяжении 5-7 минут.

Рисовая диета противопоказана при постоянных запорах и хронических нарушениях почек. Ее используют в качестве дополнительного метода лечения остеохондроза.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть популярное видео о шейном остеохондрозе:

Диета при остеохондрозе

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector